Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Glace à l'eau ou sorbet ou crème glacée, tout parfum (aliment moyen)
| Valeur énergétique (kCal) | |
| Cholestérol (mg) | 8,36 |
| Acides gras saturés (g) | 8,42 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 2,6 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,6 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |