Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Brochette de volaille, cuite
| Valeur énergétique (kCal) | 137 |
| Cholestérol (mg) | 76,9 |
| Acides gras saturés (g) | 1,02 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 1,69 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,99 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |