Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Poisson cuit (aliment moyen)
| Valeur énergétique (kCal) | 144 |
| Cholestérol (mg) | 57,5 |
| Acides gras saturés (g) | 1,21 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 1,79 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 1,55 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |