Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Moules farcies (matière grasse, persillade…), préemballées, crues
| Valeur énergétique (kCal) | 284 |
| Cholestérol (mg) | 88,5 |
| Acides gras saturés (g) | 16,6 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 5,57 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,95 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |