La sauce tartare est une sauce très relevée, composée d’une mayonnaise, à laquelle on ajoute une pointe de piment et un hachis de ciboulette, persil, cerfeuil, estragon, câpres et cornichons[1].
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Sauce tartare de Wikipédia en français (auteurs)
Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Sauce tartare, préemballée
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Cholestérol (mg) | 35,1 |
| Acides gras saturés (g) | 4,99 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 32,7 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 15,9 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |