Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Fond de veau pour sauces et cuisson, déshydraté
| Valeur énergétique (kCal) | 343 |
| Cholestérol (mg) | 18,2 |
| Acides gras saturés (g) | 3,22 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 2,82 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,99 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |