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Cerfeuil, frais : calories et informations nutritionnelles de base

Cerfeuil, frais

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Le Cerfeuil commun (Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.) est une plante herbacée de la famille des Apiacées (ombellifères), probablement originaire de Russie, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles au goût légèrement anisé.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Cerfeuil de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Cerfeuil, frais

Valeur énergétique (kCal) 37.9
Protéines (g) 3.21
Glucides (g) 3.63
Dont sucres (g) 0.6
Lipides (g) 0.6
Eau (g) 89.2
Fibres (g) 2.55
Cendres (g) 2.1
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux