Hyla_Tpl error : Invalid "hack_tac" block : not found !
Carvi, graine : calories et informations nutritionnelles de base

Carvi, graine

> Informations nutritionnelles

Accueil > Catégories d'aliments > Condiments > Epices > Carvi, graine

Le carvi ou cumin des prés (Carum carvi L.) est une plante herbacée bisannuelle de la famille des apiacées (Ombellifères), cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques (comme condiment) et médicinales. C'est une plante proche du fenouil, de l'anis et de l'aneth. À forte dose, cette plante peut être toxique[réf. nécessaire]. Il est parfois appelé anis des Vosges ou cumin de Hollande.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Carvi de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Carvi, graine

Valeur énergétique (kCal) 334
Protéines (g) 19.8
Glucides (g) 11.9
Dont sucres (g) 0.64
Lipides (g) 14.6
Eau (g) 9.87
Fibres (g) 38
Cendres (g) 5.87
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux