Cardon, cuit

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Carduus cardunculus (L.) Baill.
Carduus cynara E.H.L.Krause
Carduus scolymus Baill.
Cnicus communis Lam.
Cynara corsica Viv.
Cynara ferox Ten. ex Steud.
Cynara horrida Aiton
Cynara spinosissima J.Presl & C.Presl
Cynara sylvestris Lam.[1]

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Cardon de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Cardon, cuit

Valeur énergétique (kCal) -
Protéines (g) 0,76
Glucides (g) 3,63
Lipides (g) 0,11
Eau (g) 93,5
Fibres (g) 1,7
Cendres (g) 0,97
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses