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Cardon, cru : calories et informations nutritionnelles de base

Cardon, cru

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Carduus cardunculus (L.) Baill.
Carduus cynara E.H.L.Krause
Carduus scolymus Baill.
Cnicus communis Lam.
Cynara corsica Viv.
Cynara ferox Ten. ex Steud.
Cynara horrida Aiton
Cynara spinosissima J.Presl & C.Presl
Cynara sylvestris Lam.[1]

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Cardon de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Cardon, cru

Valeur énergétique (kCal) 13.6
Protéines (g) 0.66
Glucides (g) 1.7
Dont sucres (g) 1.5
Lipides (g) 0.1
Eau (g) 94
Amidon (g) 0.2
Fibres (g) 1.6
Cendres (g) 1.13
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux