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Canneberge ou cranberry, crue : calories et informations nutritionnelles de base

Canneberge ou cranberry, crue

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La canneberge, la grande airelle rouge d’Amérique du Nord, l’atoca[1] (au Québec), appelée par son nom anglais dans les produits industriels en Europe, cranberry, est un arbrisseau qui croît dans les tourbières des régions froides. Sa présence caractérise les sols à sphaignes, imbibés d'eau.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Canneberge de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Canneberge ou cranberry, crue

Valeur énergétique (kCal) -
Protéines (g) 0.75
Glucides (g) 7.6
Dont sucres (g) 4.04
Lipides (g) 0.13
Eau (g) 86.8
Fibres (g) 5.13
Cendres (g) 0.24
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux