Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Camembert au lait cru
| Valeur énergétique (kCal) | 267 |
| Protéines (g) | 20,3 |
| Glucides (g) | traces |
| Dont sucres (g) | < 0,2 |
| Lipides (g) | 20,3 |
| Eau (g) | 55,9 |
| Cendres (g) | 2,59 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |