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Cacahuète, grillée : calories et informations nutritionnelles de base

Cacahuète, grillée

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L’arachide (Arachis hypogaea), également appelée cacahuète ou cacahouète[1] (Prononciation du titre dans sa version originale Écouter du nahuatl tlālcacahuatl qui signifie cacao de terre), pois de terre, pistache de terre et pinotte (de l'anglais peanut) au Québec[2] est une plante de la famille des légumineuses (Fabaceae) originaire du Mexique et cultivée dans les régions tropicales, sub-tropicales et tempérées pour ses graines oléagineuses. Elle présente la particularité d’enterrer ses fruits après la fécondation.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Cacahuète de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Cacahuète, grillée

Valeur énergétique (kCal) 627
Protéines (g) 23.4
Glucides (g) 13.9
Dont sucres (g) 4.71
Lipides (g) 49.7
Eau (g) 2
Amidon (g) 6.79
Fibres (g) 8.26
Cendres (g) 2.68
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux