Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Boeuf, plat de côtes, cru
Valeur énergétique (kCal) | 287 |
Protéines (g) | 18.4 |
Glucides (g) | 0 |
Lipides (g) | 23.7 |
Eau (g) | 58.2 |
Cendres (g) | 0.68 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |
D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux