Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Boeuf, côte, crue
Valeur énergétique (kCal) | 147 |
Protéines (g) | 20.5 |
Glucides (g) | 0 |
Lipides (g) | 7.28 |
Cendres (g) | 0.69 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |
D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux