Dans l'alimentation, un biscuit est un petit gâteau sec, qui se décline dans plusieurs saveurs et formes.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette
Valeur énergétique (kCal) | 364 |
Protéines (g) | 4.54 |
Glucides (g) | 78.3 |
Dont sucres (g) | 54.2 |
Lipides (g) | 3.24 |
Eau (g) | 11.8 |
Amidon (g) | 21.5 |
Fibres (g) | 1.48 |
Cendres (g) | 0.59 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |
D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux