Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Bar rayé ou bar d'Amérique, cru
| Valeur énergétique (kCal) | 113 |
| Protéines (g) | 20.3 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 3.58 |
| Eau (g) | 74.6 |
| Cendres (g) | 1.5 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |
D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux