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Banane plantain, crue : calories et informations nutritionnelles de base

Banane plantain, crue

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La banane plantain est une espèce hybride de plante de la famille des Musaceae. Comme la banane dessert, elle est un sous-groupe de l'espèce Musa × paradisiaca issue à l'origine du croisement entre Musa acuminata et Musa balbisiana.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Banane plantain de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Banane plantain, crue

Valeur énergétique (kCal) 132
Protéines (g) 1.28
Glucides (g) 29.6
Lipides (g) 0.39
Eau (g) 65.3
Amidon (g) 23.7
Fibres (g) 2.3
Cendres (g) 1.19
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux