Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Boeuf, boule de macreuse, rôtie/cuite au four
| Valeur énergétique (kCal) | 147 |
| Protéines (g) | 27,3 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 4,2 |
| Eau (g) | 68,2 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |