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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière. Cliquez sur un aliment pour obtenir plus d'informations nutritionnelles.


Aliment kCal Protéines (g) Glucides (g) Lipides (g)
Autruche, viande crue 159 20,2 0 8,7
Caille, viande et peau, crue 136 21,5 0 5,55
Caille, viande, crue 126 22,5 0,5 3,81
Canard, cuisse avec peau, sans os, crue 103 18,7 traces 3,1
Canard, magret, cru 340 17,9 0,85 29,4
Canard, viande et peau, cru 284 17,4 2,75 22,6
Canard, viande, crue 126 19,4 0 5,33
Chapon, viande et peau, cru 183 21,8 0 10,6
Cheval, entrecôte, crue 118 22,1 traces 3,34
Cheval, faux-filet, cru 121 22,2 traces 3,58
Cheval, steak, cru 129 21,4 0,4 4,6
Cheval, tende de tranche, crue 106 22,7 traces 1,68
Cheval, viande, crue 167 18,8 0,6 10
Chevreau, cru 103 20,6 0 2,31
Lapin de garenne, viande, crue 108 21,8 0 2,32
Lapin, viande crue 189 20,4 0,66 11,6
Oie, viande crue 155 22,6 0 7,12
Oie, viande et peau, crue 365 15,7 0 33,6
Pigeon, cru 222 18,9 0,7 16
Pintade, crue 143 22,8 0 5,75
Pintade, cuisse, crue 121 21,3 0 4
Pintade, poitrine, crue 107 25,1 0 0,7
Poule, cuisse, crue 131 19,6 0 5,92
Poule, viande ,crue 124 20,9 0 4,51
Poule, viande et peau, crue 215 17,8 0,4 15,8
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses