Hareng fumé, filet, doux

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Hareng saur est l’appellation communément donnée par l’industrie alimentaire au hareng salé et fumé, à l'odeur puissante. Un des noms populaires est « gendarme ».

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Hareng fumé de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Hareng fumé, filet, doux

Valeur énergétique (kCal) 162
Protéines (g) 18,1
Glucides (g) 0
Lipides (g) 9,9
Eau (g) 67,7
Fibres (g) < 0,5
Cendres (g) 4,57
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses