Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cabillaud, cuit, sans précision (aliment moyen)
| Valeur énergétique (kCal) | 98,9 |
| Protéines (g) | 23,1 |
| Glucides (g) | 0 |
| Lipides (g) | 0,73 |
| Eau (g) | 75 |
| Cendres (g) | 1,06 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |