Truite d'élevage, crue

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Le terme truite est un nom vernaculaire ambigu désignant plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Truite de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Truite d'élevage, crue

Valeur énergétique (kCal) 133
Protéines (g) 19,3
Glucides (g) traces
Lipides (g) 6,22
Eau (g) 73,9
Cendres (g) 1,28
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses