Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Joëls (petits poissons entiers) pour friture, crus
| Valeur énergétique (kCal) | 88,9 |
| Protéines (g) | 17,5 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 2,1 |
| Cendres (g) | 0,33 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |