Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Omelette, garnitures diverses : légumes, fromages, viandes... (aliment moyen)
| Valeur énergétique (kCal) | 184 |
| Protéines (g) | 9,82 |
| Glucides (g) | 5,07 |
| Dont sucres (g) | 0,81 |
| Lipides (g) | 13,5 |
| Eau (g) | 68,9 |
| Amidon (g) | 3,21 |
| Fibres (g) | 1 |
| Cendres (g) | 1,56 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |