Saucisse de Montbéliard

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Sans doute la doyenne des saucisses en France, la saucisse de Montbéliard IGP (indication géographique protégée), est une saucisse crue fumée, élaborée exclusivement en Franche-Comté selon un cahier des charges rigoureux[1].

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Saucisse de Montbéliard de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Saucisse de Montbéliard

Valeur énergétique (kCal) 319
Protéines (g) 17,3
Glucides (g) 1
Dont sucres (g) 0,75
Lipides (g) 27,3
Eau (g) 50,5
Cendres (g) 3,17
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses