Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Chorizo supérieur, doux ou fort, type charcuterie en tranches
| Valeur énergétique (kCal) | 322 |
| Protéines (g) | 22,6 |
| Glucides (g) | 2,1 |
| Dont sucres (g) | 2,1 |
| Lipides (g) | 23,9 |
| Eau (g) | 43,6 |
| Cendres (g) | 5,48 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |