La tomme ou tome[1] est un fromage de montagne, existant en de multiples variétés.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Tomme ou tome de montagne ou de Savoie
Valeur énergétique (kCal) | 364 |
Protéines (g) | 25 |
Glucides (g) | traces |
Dont sucres (g) | < 0,2 |
Lipides (g) | 29,1 |
Eau (g) | 41,6 |
Cendres (g) | 2,9 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |