L'huile de pépins de raisin ne contient pas de proanthocyanidols détectables car ceux-ci sont insolubles dans les lipides[3].
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Huile de pépins de raisin
| Valeur énergétique (kCal) | 900 |
| Protéines (g) | 0 |
| Glucides (g) | 0 |
| Lipides (g) | 100 |
| Eau (g) | < 0,03 |
| Cendres (g) | < 0,25 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |