Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Crosne, surgelé, cru
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 1,4 |
| Glucides (g) | 8,7 |
| Dont sucres (g) | 0,5 |
| Lipides (g) | 0 |
| Cendres (g) | 0,0025 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |