Le guacamole est une préparation culinaire d'origine mexicaine faite à base d’avocat, de piment frais, de coriandre fraîche, d'oignons, de tomates, de jus de lime Citrus aurantiifolia (fruit du limettier) et de sel.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Guacamole, préemballé
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 2,18 |
| Glucides (g) | 5,85 |
| Dont sucres (g) | 2,65 |
| Lipides (g) | 16,5 |
| Eau (g) | 70,7 |
| Amidon (g) | 1 |
| Fibres (g) | 5,65 |
| Cendres (g) | 2,13 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |