Biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir

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Dans l'alimentation, un biscuit est un petit gâteau sec, qui se décline dans plusieurs saveurs et formes.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Biscuit de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Vitamines : Biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir

Valeur énergétique (kCal) 388
Vitamine D < 0.2 µg
Vitamine E 0.9 mg
Vitamine B1 < 0.05 mg
Vitamine B2 0.11 mg
Vitamine B3 < 0.05 mg
Vitamine B5 0.6 mg
Vitamine B6 < 0.05 mg
Vitamine B9 9.6 µg
Vitamine B12 0.36 µg
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Les vitamines sont des substances sans valeur énergétique mais pourtant essentielles pour l’organisme. Ces substances sont en effet nécessaires à un grand nombre de processus physiologiques. A l'exception de deux d'entre elles (vitamines K et D), le corps humain est incapable de les fabriquer. De ce fait leur apport par l'alimentation est primordial pour le fonctionnement harmonieux de notre organisme.