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Saucisse de volaille, type Knack : calories et informations nutritionnelles de base

Saucisse de volaille, type Knack

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Une saucisse est un produit de charcuterie composée principalement de viande hachée mélangée à d'autres ingrédients tels que des épices et des condiments, la préparation est ensuite déposée dans un boyau, d'origine intestinal ou synthétique, en forme de tube et refermé aux extrémités. Néanmoins il existe également des saucisses végétariennes sans viande, à base de fromage ou de légumes par exemple. La longueur et la grosseur de la saucisse peuvent varier selon les recettes, différentes cultures dans le monde pouvant fabriquer des saucisses selon leurs méthodes locales et les goûts de ses consommateurs.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Saucisse de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Saucisse de volaille, type Knack

Valeur énergétique (kCal) 256
Protéines (g) 12.8
Glucides (g) 1.82
Dont sucres (g) 1.52
Lipides (g) 21.9
Fibres (g) 0.28
Cendres (g) 2.73
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux