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Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux : calories et informations nutritionnelles de base

Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux

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Le riz est une céréale de la famille des poacées (anciennement graminées), cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon. Il désigne l'ensemble des plantes du genre Oryza, parmi lesquelles les deux seules espèces cultigènes[1], qui sont cultivées le plus souvent dans des champs plus ou moins inondés appelés rizières : Oryza sativa (appelé couramment « riz asiatique ») et Oryza glaberrima (appelé couramment « riz ouest-africain » ou « riz de Casamance »)

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Riz de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux

Valeur énergétique (kCal) 391
Protéines (g) 6.66
Glucides (g) 87
Dont sucres (g) 8
Lipides (g) 1.5
Eau (g) 1.47
Amidon (g) 77
Fibres (g) 1
Cendres (g) 2.4
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux