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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
| Aliment | kCal | |||
|---|---|---|---|---|
| Carrelet ou plie, cuit à la vapeur | 93 | |||
| Carrelet ou plie, cru | 88,6 | |||
| Carrelet ou plie, pané, frit | 242 | |||
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | ||||