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Biscuit sec, sans précision : calories et informations nutritionnelles minérales

Biscuit sec, sans précision

> Informations nutritionnelles : minéraux

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Dans l'alimentation, un biscuit est un petit gâteau sec, qui se décline dans plusieurs saveurs et formes.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Biscuit sec de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Minéraux : Biscuit sec, sans précision

Valeur énergétique (kCal) 489
Chlorure de sodium (sel) (g) 0.63
Calcium (mg) 26.5
Cuivre (mg) 0.13
Fer (mg) 1.58
Iode (µg) 4.15
Magnesium (mg) 16
Manganèse (mg) 0.66
Phosphore (mg) 152
Potassium (mg) 129
Sélénium (µg) 24
Sodium (mg) 252
Zinc (mg) 0.62
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.