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Graisse de dinde : calories et informations nutritionnelles de base

Graisse de dinde

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La graisse est un corps gras se présentant à l’état solide à température ordinaire. Le terme s’oppose aux huiles qui se présentent sous forme liquide. On distingue les graisses des cires, de composition similaire mais qui possèdent un point de fusion supérieur à 45 °C.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Graisse de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Graisse de dinde

Valeur énergétique (kCal) 898
Protéines (g) 0
Glucides (g) 2.8E-15
Lipides (g) 99.8
Eau (g) 0.2
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux