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Gâteau basque, cerises : calories et informations nutritionnelles de base

Gâteau basque, cerises

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Le gâteau basque (etxeko biskotxa[Note 1], biskotx[1] ou, moins spécifiquement, pastiza en labourdin) est un gâteau typique du Labourd et d'une partie de la Basse-Navarre, au Pays basque, traditionnellement fourré de cerises noires, ou de crème pâtissière à l'amande ou au rhum/vanille.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Gâteau basque de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Gâteau basque, cerises

Valeur énergétique (kCal) 395
Protéines (g) 4.3
Glucides (g) 63.3
Dont sucres (g) 42
Lipides (g) 13.5
Fibres (g) 1.4
Cendres (g) 0.43
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux