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Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau : calories et informations nutritionnelles de base

Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau

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Le flocon d'avoine est une denrée alimentaire céréalière créée par la transformation d'une graine d'avoine par un procédé de traitement des gruaux à basse temperature. Ces flocons sont consommés principalement dans les pays de culture anglo-saxonne, comme au Royaume-Uni (notamment sous forme de porridge), aux États-Unis, en Alsace, en Lorraine et dans les pays de culture germanique et nordique (exemple : le müsli). Au Canada, les flocons d'avoine sont connus sous le nom de gruau. Ils étaient autrefois réservés à l'alimentation des chevaux.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Flocons d'avoine de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau

Valeur énergétique (kCal) 76.3
Protéines (g) 2.49
Glucides (g) 12
Dont sucres (g) 0.42
Lipides (g) 1.52
Amidon (g) 11.6
Fibres (g) 1.91
Cendres (g) 0.34
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux