Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Boeuf, steak ou bifteck, grillé
| Valeur énergétique (kCal) | 128 |
| Cholestérol (mg) | 91,3 |
| Acides gras saturés (g) | 0,9 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 0,83 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,055 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |