Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Poulet, filet, sans peau, cru, label rouge
| Valeur énergétique (kCal) | 113 |
| Cholestérol (mg) | 53,1 |
| Acides gras saturés (g) | 0,3 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 0,39 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,21 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |