Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Oeufs de truite, semi-conserve
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Cholestérol (mg) | 443 |
| Acides gras saturés (g) | 1,65 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 3,03 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 4,22 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |