Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Oeuf, dur
| Valeur énergétique (kCal) | 134 |
| Cholestérol (mg) | 355 |
| Acides gras saturés (g) | 2,55 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 3,57 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 1,03 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |