Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Oeuf, au plat, sans matière grasse
| Valeur énergétique (kCal) | 147 |
| Cholestérol (mg) | 736 |
| Acides gras saturés (g) | 2,71 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 3,43 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | - |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |