Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Pied de porc demi-sel
| Valeur énergétique (kCal) | 137 |
| Cholestérol (mg) | 83 |
| Acides gras saturés (g) | 2,95 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 5,68 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,78 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |