Boudin blanc, sauté/poêlé

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Le boudin blanc est une préparation charcutière hachée de viande blanche, cuite, enserrée dans un boyau[1],[2].

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Boudin blanc de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Cholestérol : Boudin blanc, sauté/poêlé

Valeur énergétique (kCal) -
Cholestérol (mg) 61,4
Acides gras saturés (g) 6,6
Acides gras mono-insaturés (g) 8,56
Acides gras poly-insaturés (g) -
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses