Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Andouillette, sautée/poêlée
| Valeur énergétique (kCal) | 303 |
| Cholestérol (mg) | 344 |
| Acides gras saturés (g) | 11,1 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 8,37 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 2,85 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |