Le Mimolette vieille est un fromage français, affiné dans la Flandre française région de Lille, département du Nord.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Mimolette vieille
| Valeur énergétique (kCal) | 397 |
| Cholestérol (mg) | 87,9 |
| Acides gras saturés (g) | 19 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 6,8 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,66 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |