Dans l'alimentation, un biscuit est un petit gâteau sec, qui se décline dans plusieurs saveurs et formes.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Biscuit apéritif soufflé, à base de maïs, sans cacahuète
| Valeur énergétique (kCal) | 489 |
| Cholestérol (mg) | 5,6 |
| Acides gras saturés (g) | 9,66 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 7,52 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 3,64 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |