Le poireau (Allium porrum) est une espèce de plante herbacée vivace largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles (pseudo-tiges) consommées comme légumes.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Poireau, cuit
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Cholestérol (mg) | 0 |
| Acides gras saturés (g) | 0,027 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 0,003 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,11 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |